Что приготовить на ужин быстро — рецепты до 30 минут
Когда вечером нет времени и сил, выручают простые блюда: здесь собраны рецепты ужинов, которые готовятся до 30 минут — от горячего и гарниров до лёгких закусок. У каждого рецепта посчитаны КБЖУ на порцию, есть пошаговое приготовление и точный список ингредиентов.
Подборка обновляется автоматически по тегам каталога «ужин» и «до 30 минут». Внутри работают поиск и фильтр по типу блюда — сузьте выдачу до супов, второго или салатов.
Смотрите также: Все рецепты на ужин · Все рецепты до 30 минут
Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе
Простое и быстрое блюдо с рисовой лапшой, курицей и овощами. Всё готовится за считаные минуты, а в конце соединяется с ароматным соевым соусом.
Салат из авокадо с креветками и огурцами
Лёгкий салат с жареными креветками, авокадо и огурцом. Быстро готовится и хорошо подходит на ужин.
Классический салат из печени трески
Сытный салат из консервированной печени трески, яиц, лука и твёрдого сыра. Быстро готовится и подходит как для повседневного стола, так и для праздника.
Крабовый салат без риса
Лёгкий и сытный салат из крабовых палочек, яиц, огурцов и кукурузы. Готовится быстро и хорошо подходит для повседневного стола.
Лапша с омлетом и зелёным луком на сковороде
Простое и быстрое блюдо в азиатском стиле: яичная лапша с тонким омлетом, зелёным луком и кунжутом. Подходит для лёгкого завтрака или ужина.
Кальмары с грибами и розмарином
Кальмары, фаршированные грибной начинкой с чесноком, розмарином и хлебными крошками. Блюдо получается ароматным и подходит для подачи как горячая закуска или основное блюдо.
Камамбер с помидорами в духовке с багетом
Горячая закуска из запечённого камамбера с помидорами черри и обжаренным багетом. Подаётся прямо из духовки и хорошо подходит для лёгкого ужина или к вину.
Салат с хурмой и моцареллой
Элегантный салат с хурмой, мягкой моцареллой, зеленью и гранатом. Подаётся с ароматной лимонной заправкой и пряной орехово-семенной посыпкой.
Пенне с брокколи и зеленым горошком
Паста с брокколи, зелёным горошком и нежным пюре из базилика получается сытной и яркой. Сверху блюдо посыпают поджаренными хлебными крошками и кедровыми орехами.
Рагу из трески и морепродуктов
Сытное рагу из трески, кальмаров и креветок с томатами, сладким перцем и белым вином. Подаётся горячим, со свежим хлебом.
Паста с креветками в сливочном соусе
Сытная паста с креветками, чесноком, зеленью и нежным сливочным соусом. Блюдо готовится быстро и подойдёт для будничного ужина или подачи как в ресторане.
Салат из скумбрии с картофелем и сельдереем
Сытный салат с копчёной скумбрией, молодым картофелем и сельдереем. Лучше всего получается, если использовать самые нежные стебли сельдерея.
Паппарделле с грибами в сливочном соусе
Широкая яичная паста с шампиньонами и сливочным соусом. Белые грибы придают блюду выраженный лесной аромат, а сливки делают соус особенно нежным и кремовым.
Жареные пельмени в аэрогриле
Хрустящие пельмени, приготовленные в аэрогриле без лишнего масла. Получаются румяными снаружи и горячими внутри, особенно хороши сразу после приготовления.
Шашлычки из курицы с луком-пореем
Нежные шашлычки из куриного филе, обёрнутые луком-пореем и салом. Блюдо готовится быстро и не требует маринования.
Битые огурцы
Хрустящая пряная закуска из огурцов с чесноком, соевым соусом, рисовым уксусом и кунжутным маслом. Готовится быстро и хорошо подходит к мясу, рыбе или как самостоятельное блюдо.
Рыба в горчичном соусе
Нежное рыбное филе, запечённое под пикантным соусом из сметаны, двух видов горчицы и каперсов. Блюдо готовится быстро и получается ароматным и сытным.
Корейские грибы эноки на сковороде
Нежные грибы эноки, обжаренные в яйце и поданные с ярким соусом. Блюдо получается с хрустящей текстурой и хорошо сочетается с пикантной заправкой.
Купаты на сковороде
Купаты сначала слегка отваривают прямо на сковороде, а затем обжаривают до золотистой корочки. Такой способ помогает сохранить сок внутри и получить хорошо прожаренные колбаски.
Салат со стейком
Сытный салат с говяжьим стейком, зеленью, горошком и ароматной кунжутной заправкой. Подходит как полноценный ужин на двоих или как закуска на четверых.
Салат из кускуса с огурцами и фетой
Сытный салат с кускусом, свежими огурцами, фетой, изюмом и мятой. Подаётся с лимонно-оливковой заправкой.
Рис с овощами
Простое блюдо из риса, моркови, зелёного горошка и кукурузы. Подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Жареная вермишель «паутинка» на сковороде
Простое и быстрое блюдо из тонкой вермишели, обжаренной на смеси растительного и сливочного масла, а затем доведённой до готовности с водой и специями. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир.
Классическое ризотто
Нежное ризотто с куриным бульоном, белым вином и пармезаном. Блюдо требует постоянного перемешивания, чтобы рис получился кремовым снаружи и слегка упругим внутри.