Паста с креветками в сливочном соусе

Сытная паста с креветками, чесноком, зеленью и нежным сливочным соусом. Блюдо готовится быстро и подойдёт для будничного ужина или подачи как в ресторане.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с водой и доведите её до кипения.
2. [0:05–0:08] Посолите и поперчите креветки. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок. Мелко нарежьте петрушку.
3. [0:08–0:15] Круто посолите закипевшую воду (4–5 ч. л. соли) и положите спагетти. Первые пару минут помешивайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли. Варите по инструкции на упаковке, не доварив 1 мин.
4. [0:08–0:13] Одновременно поставьте на средний огонь большую глубокую сковороду или сотейник. Выложите в неё масло и чеснок, нагревайте 1 мин.
5. [0:13–0:17] Положите креветки, увеличьте огонь до сильного и обжаривайте по 1 мин. с каждой стороны.
6. [0:17–0:20] Добавьте петрушку, перемешайте и влейте сливки. Уменьшите огонь до слабого.
7. [0:20–0:25] Когда спагетти доварятся, откиньте их на дуршлаг.
8. [0:25–0:30] Выложите спагетти в сковороду с креветками и соусом, перемешайте, увеличьте огонь до сильного и прогревайте ещё 1–1,5 мин. Сразу подавайте.