Крабовый салат без риса

Лёгкий и сытный салат из крабовых палочек, яиц, огурцов и кукурузы. Готовится быстро и хорошо подходит для повседневного стола.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:08] Положите яйца в небольшой ковшик, залейте холодной водой и доведите на сильном огне до кипения. Затем уменьшите нагрев до среднего и варите 8 мин. Остудите яйца в холодной воде.
2. [0:08–0:10] Очистите яйца от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. Можно также размять их вилкой или натереть на тёрке с крупными отверстиями. Нарежьте огурцы кубиками со стороной 5 мм.
3. [0:00–0:02] Если крабовые палочки замороженные, заранее выньте их из холодильника и дайте нагреться до комнатной температуры. Освободите их от упаковки и нарежьте небольшими кубиками.
4. [0:02–0:03] Отделите листья петрушки от стеблей и мелко нарежьте. По желанию можно добавить 1-2 веточки укропа или несколько листочков зелёного базилика, а также 1-2 пера мелко нарезанного зелёного лука.
5. [0:03–0:04] Слейте жидкость из банки с консервированной кукурузой. При желании её можно заменить варёной кукурузой или замороженной кукурузой, которую нужно отварить в течение 5-6 мин, откинуть на дуршлаг и остудить до комнатной температуры.
6. [0:04–0:10] В большом салатнике соедините крабовые палочки, огурцы, яйца, кукурузу, добавьте майонез и половину зелени, перемешайте. Украсьте оставшейся зеленью. До подачи дайте салату настояться в холодильнике в течение 30-40 мин.