Салат из скумбрии с картофелем и сельдереем
Сытный салат с копчёной скумбрией, молодым картофелем и сельдереем. Лучше всего получается, если использовать самые нежные стебли сельдерея.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 9 ингр.
Порция ~289 г · 605 ккал · Б 15г · Ж 53г · У 17г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| скумбрия копчёная | 300 | — | 882 | 45 | 78 | 0 |
| картофель | 300 | — | 231 | 6 | 0 | 51 |
| сельдерей | 300 | — | 42 | 2 | 1 | 9 |
| лук зелёный | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| горчица зернистая | 60 | — | 85 | 4 | 5 | 6 |
| майонез лёгкий | 150 | — | 1020 | 2 | 113 | 1 |
| оливковое масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 289 | 605 | 15 | 53 | 17 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите скумбрию от костей, кожи и внутренностей, затем разделите мякоть на удобные для еды, не слишком мелкие кусочки.
- [0:05–0:10] Промойте сельдерей от песка и тонко нарежьте поперёк. Зелёный лук нарежьте колечками. Для заправки смешайте горчицу, масло и майонез.
- [0:10–0:25] Вымойте картофель щёткой, сварите в мундире, слегка остудите и нарежьте ломтиками. Сразу же смешайте его с заправкой, добавьте скумбрию, сельдерей, зелёный лук, соль и перец, перемешайте и подавайте тёплым или остывшим.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.