Классический салат из печени трески
Сытный салат из консервированной печени трески, яиц, лука и твёрдого сыра. Быстро готовится и подходит как для повседневного стола, так и для праздника.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 8 ингр.
Порция ~250 г · 824 ккал · Б 21г · Ж 77г · У 9г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| печень трески | 190 | — | 1165 | 8 | 125 | 2 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 13 | 10 | 1 |
| лук репчатый | 75 | — | 54 | 2 | 0 | 13 |
| уксус столовый 9% | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| сыр твёрдый | 70 | — | 255 | 18 | 18 | 0 |
| майонез | 50 | — | 20 | 0 | 2 | 1 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 250 | 824 | 21 | 77 | 9 |
Шаги
- [0:00–0:10] Яйца положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и варите не более 10 минут.
- [0:10–0:20] Слейте воду, поставьте кастрюлю под проточную холодную воду и оставьте на 10 минут, чтобы яйца легче очищались.
- [0:20–0:30] Лук очистите и очень мелко нарежьте. Пересыпьте в мисочку, смешайте с уксусом и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
- [0:30–0:35] Твёрдый сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Печень трески выложите из банки на сито и дайте стечь жидкости, затем переложите в миску и разомните вилкой.
- [0:35–0:40] Яйца очистите и мелко нарежьте. Добавьте к печени трески лук, отжав уксус, и тёртый сыр. Перемешайте.
- [0:40–0:50] Добавьте майонез, немного соли и молотый чёрный перец. Ещё раз перемешайте и подайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.