Рецепты для диеты «Стол №5»
Рецепты, совместимые с диетой «Стол №5» по Певзнеру: без жарки, фритюра и копчения, без жирного мяса и птицы, наваристых бульонов, грибов, бобовых, маринадов, острого, шоколада и алкоголя. Только щадящие способы приготовления — варка, тушение, запекание и пар.
Подборка собрана автоматически: каждый рецепт проверен по составу ингредиентов, их долям и способу приготовления. Внутри работают обычный поиск и фильтр по типу блюда.
NomPlan — кулинарный сервис, а не медицинская консультация. Подборка не заменяет назначения врача: при заболеваниях, требующих лечебной диеты, согласуйте меню со специалистом.
Собрать меню на неделю для «Стола №5» →
Курица с овощами в духовке
Ароматная запечённая курица с овощами, которую удобно готовить почти без постоянного участия. Блюдо получается сытным и подходит для семейного ужина.
Авголемоно с рисом и курицей
Греческий суп с рисом, курицей и яично-лимонной заправкой. Получается нежным, слегка густым и подаётся сразу после приготовления.
Как варить гречку
Рассыпчатая гречка, которую можно подать как гарнир или как кашу. Крупу сначала перебирают и промывают, затем слегка обжаривают и варят в подсоленной воде до готовности.
Творожный сыр из замороженного кефира
Нежный творожный сыр с зеленью, который получается из замороженного кефира. Его можно намазывать на бутерброды или есть просто так.
Шарики из шпината
Порционные шарики из шпината с хлебной крошкой, сыром и яйцом. Их можно подавать тёплыми или полностью остывшими.
Рисовый суп с фрикадельками
Сытный домашний суп с рисом, овощами и мясными фрикадельками. Подходит для повседневного обеда и хорошо согревает.
Минтай с луком и сметаной на сковороде
Нежный минтай, тушённый на сковороде с луком, морковью, чесноком и сметанным соусом. Рыба получается мягкой и сочной благодаря приготовлению на медленном огне в соусе.
Молочная пшённая каша
Нежная молочная каша из пшена с маслом. Чтобы каша не горчила, крупу нужно тщательно промыть, а затем варить с соблюдением пропорций воды, молока и крупы.
Пшенная каша с тыквой на молоке
Сытная и полезная каша из пшена, тыквы и молока. Блюдо получается нежным, сладковатым и подходит для завтрака.
Ньокки из картофеля с тыквой
Нежные картофельно-тыквенные ньокки с мягким вкусом и ярким цветом. Их подают с растопленным сливочным маслом, тёртым сыром и песто из базилика.
Классическая пшенная каша
Простая пшенная каша на воде с добавлением молока и сливочного масла. Чтобы она не горчила и получилась нежной, крупу нужно тщательно перебрать и промыть до прозрачной воды.
Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана
Быстрое и вкусное блюдо для ужина в будний день. Рыба запекается под сметанным соусом с помидором, зеленью и пармезаном.
Диетическое суфле из курицы
Нежное куриное суфле с укропом и маложирной сметаной. Блюдо получается лёгким, сочным и подходит для подачи без соуса.
Гречка на кефире
Сырая гречка, замоченная в кефире на ночь, — простой вариант утреннего блюда. Крупа размягчается, впитывает кефир и употребляется натощак вместо завтрака.
Куриные кебабы и пюре с цветной капустой
Нежные куриные кебабы запекаются в духовке и подаются с картофельно-капустным пюре. Простое домашнее блюдо с мягким вкусом, которое удобно готовить для всей семьи.
Куриное филе с цветной капустой в духовке
Нежное запечённое блюдо из куриного филе и цветной капусты. Внутри каждого кусочка скрываются соцветия капусты, благодаря чему блюдо выглядит особенно интересно.
Щи из пекинской капусты
Лёгкие овощные щи без мяса с нежным вкусом и низкой калорийностью. Готовятся быстро и подходят для постного или вегетарианского меню.
Рисовая каша с тыквой на молоке
Нежная рисовая каша с тыквой на молоке, которую можно подать на завтрак или разогреть на следующий день. Каша получается густой, ароматной и с мягким сливочным вкусом.
Гречневая каша на воде
Простая гречневая каша на воде, которую можно подать как гарнир или есть отдельно. По желанию после приготовления в неё добавляют сливочное масло.
Картошка по-деревенски в аэрогриле
Хрустящая картошка с золотистой корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Благодаря аэрогрилю блюдо получается с минимальным количеством жира и сохраняет натуральный вкус картофеля.
Классические щи из свежей капусты
Ароматные наваристые щи на курином бульоне. Подаются со сметаной и свежим укропом.
Лапшевник с творогом
Простая макаронная запеканка с творогом, яйцами и двумя видами сахара. Блюдо запекается в духовке до румяной корочки и хорошо подходит для завтрака или десерта.
Запечённая курица с яблоками
Курица, запечённая целиком с яблоками, имбирём и чесноком. Получается сочной, с мягким фруктовым ароматом и румяной корочкой.
Караси в сметане, запечённые в духовке
Нежные караси в сметанном соусе с зеленью и луком, запечённые в духовке до золотистого цвета. Блюдо получается ароматным и с насыщенным вкусом.