Картошка по-деревенски в аэрогриле
Хрустящая картошка с золотистой корочкой снаружи и нежной мякотью внутри. Благодаря аэрогрилю блюдо получается с минимальным количеством жира и сохраняет натуральный вкус картофеля.
🍽 5 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Порция ~216 г · 229 ккал · Б 5г · Ж 8г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 770 | 20 | 1 | 170 |
| оливковое масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| чеснок | 15 | 3 | 22 | 1 | 0 | 5 |
| розмарин сушёный | 10 | — | 13 | 1 | 0 | 1 |
| паприка сладкая молотая | 10 | — | 34 | 1 | 3 | 0 |
| соль морская | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 216 | 229 | 5 | 8 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Вымойте картофель щёткой под проточной водой. Молодой картофель чистить не нужно. Нарежьте клубни на дольки: сначала разрежьте пополам, затем каждую половинку на 2–3 части.
- [0:05–0:12] В отдельной глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, сушёный розмарин, паприку, морскую соль и свежемолотый перец. Дайте заправке настояться 5–7 минут.
- [0:12–0:32] Переложите картофель в ёмкость с ароматной заправкой и хорошо перемешайте руками, чтобы каждая долька равномерно покрылась маслом со специями. Оставьте картофель мариноваться на 15–20 минут при комнатной температуре.
- [0:32–0:57] Разогрейте аэрогриль до 200°C. Выложите дольки в один слой на решётку, оставляя пространство между кусочками для циркуляции воздуха. Готовьте около 20–25 минут до золотистой корочки.
- [0:57–1:00] Достаньте готовую картошку и сразу подавайте, пока она хрустящая.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.