Рыба под соусом из сметаны, овощей и пармезана

Быстрое и вкусное блюдо для ужина в будний день. Рыба запекается под сметанным соусом с помидором, зеленью и пармезаном.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 190°С.
2. [0:00–0:10] Нарежьте зелёный лук тонкими кольцами и немного оставьте для подачи.
3. [0:00–0:10] Мелко порубите чеснок и укроп.
4. [0:00–0:15] Помидор положите на 2 мин. в кипяток, затем обдайте холодной водой.
5. [0:00–0:20] Снимите с помидора кожицу и нарежьте маленькими кубиками.
6. [0:05–0:15] В небольшой миске смешайте сметану, чеснок и укроп.
7. [0:05–0:15] Добавьте пармезан, помидор и зелёный лук.
8. [0:05–0:15] Немного посолите и поперчите.
9. [0:10–0:20] Положите рыбу в порционные формочки, посолите и поперчите.
10. [0:10–0:20] Поверх филе выложите сметанную смесь и поставьте рыбу в духовку.
11. [0:20–0:30] Запекайте в зависимости от толщины кусков 18–25 мин.
12. [0:20–0:30] Готовую рыбу посыпьте оставшимся зелёным луком и подавайте.