Порция ~1418 г · 3910 ккал · Б 9г · Ж 108г · У 771г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| мука пшеничная | 10 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| разрыхлитель теста | 1000 | — | 530 | 0 | 0 | 277 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| изюм | 10 | — | 30 | 0 | 0 | 8 |
| цукаты | 10 | — | 22 | 0 | 0 | 6 |
| сахар -130 г | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| сахарная пудра | 10 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| ванильный сахар | 1000 | — | 3980 | 0 | 0 | 997 |
| цедра лимона | 1000 | — | 470 | 15 | 3 | 54 |
| лимонный сок | 2000 | — | 440 | 7 | 5 | 138 |
| сок апельсиновый | 150 | — | 68 | 1 | 0 | 20 |
| сахарная глазурь | 5000 | — | 20192 | 12 | 527 | 3976 |
| кондитерская посыпка | 1000 | — | 5110 | 20 | 300 | 664 |
| На порцию | 1418 | 3910 | 9 | 108 | 771 |
Шаги
- Заранее замочить чистый вымытый изюм в апельсиновом соке на 2 часа.
- Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавить по одному яйца, взбить миксером.
- Добавить просеянную муку и разрыхлитель для теста.
- Всыпать предварительно отжатый изюм прямо в муку.
- Так же всыпать цукаты.
- Аккуратно перемешать.
- Тесто выложить в форму и разровнять лопаткой.
- Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около часа до сухой зубочистки.
- Готовый кекс вынуть из формы и остудить на решетке.
- Для глазури смешать сахарную пудру с лимонном соком, цедрой лимона, добавить сахарную глазурь и снова перемешать.
- После полить верх кекса глазурью. Посыпать посыпкой.
- Приятного чаепития!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.