Блюдо ~271 г · 318 ккал · Б 12г · Ж 15г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар демерара | 25 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| мёд | 30 | — | 91 | 0 | 0 | 25 |
| клубника | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| фундук | 10 | — | 70 | 2 | 7 | 1 |
| желатин | 5 | — | 18 | 4 | 0 | 0 |
| топлёное молоко | 200 | — | 134 | 6 | 8 | 9 |
| Итого | 271 | 318 | 12 | 15 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:05] Прогрейте топлёное молоко, добавьте 1 ст. л. сахара и замоченный в тёплой воде желатин, затем хорошо перемешайте.
- [0:05–0:10] Вылейте смесь в форму и уберите в холодильник на 2–3 ч, чтобы желе застыло.
- [0:10–0:15] Фундук карамелизуйте с оставшимся сахаром, выложите на пергамент и дайте остыть.
- [0:15–0:20] Затем размолите орехи в блендере.
- [0:20–0:30] Выложите желе на тарелку, полейте мёдом, рядом выложите орехи и украсьте клубникой.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.