Желе из калины

Вкусное желе из калины с естественной горчинкой. Готовится без варки, что сохраняет все витамины и полезные свойства этой осенней ягоды.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Очистите ягоды калины от веточек.
2. [0:05–0:10] Промойте ягоды проточной водой и залейте кипятком. Оставьте на 1 минуту, чтобы ягоды стали мягче. Слейте воду.
3. [0:10–0:15] Промните ягоды деревянной толкушкой через дуршлаг.
4. [0:15–0:18] Затем протрите через мелкое сито для лучшей консистенции желе.
5. [0:18–0:20] Смешайте протертые ягоды и сахарный песок в пропорции 1:1. Хорошо размешайте и разложите желе в маленькие стерилизованные баночки, закройте стерилизованными крышками. Храните на верхней полке холодильника.