Порция ~30 г · 47 ккал · Б 0г · Ж 0г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| смородина чёрная | 1500 | — | 945 | 21 | 6 | 231 |
| сахар-песок | 500 | — | 1990 | 0 | 0 | 499 |
| ликер чёрной смородины | 125 | 5 ст. ложек | 374 | 0 | 0 | 50 |
| корица | 14 | 2 шт. | 35 | 1 | 0 | 11 |
| гвоздика | 4 | 4 шт. | 11 | 0 | 1 | 3 |
| На порцию | 30 | 47 | 0 | 0 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Переберите ягоды чёрной смородины, удалив веточки и листья. Вымойте ягоды в тазике и промойте под проточной водой в дуршлаге.
- [0:05–0:10] Дайте воде стечь, стряхните капли. Выложите ягоды на бумажные полотенца для удаления остатков влаги.
- [0:10–0:20] Выжмите сок из смородины любым удобным способом. Воспользуйтесь блендером, если нет соковыжималки. Перемолотые ягоды процедите через сито в кастрюлю из нержавейки и отожмите сок.
- [0:20–0:25] Добавьте в кастрюлю с соком сахар, гвоздику и корицу. Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения при постоянном помешивании.
- [0:25–0:28] После закипания варите смесь на сильном огне 3 минуты.
- [0:28–0:32] Процедите сироп через сито, удалив бутончики гвоздики и палочки корицы. Снова доведите до кипения.
- [0:32–0:35] Добавьте чёрносмородиновый ликер, перемешайте и разлейте желе в подготовленные стерилизованные банки. Закатайте и дайте остыть.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.