Жаркое с курицей
Домашнее жаркое из курицы с картошкой, морковью и болгарским перцем в духовке. Быстрое в приготовлении, идеальное для зимних вечеров с ароматным сладким перцем и травами.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 13 ингр.
Порция ~827 г · 1001 ккал · Б 84г · Ж 40г · У 82г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица бёдра и грудка | 1200 | 7 | 1488 | 296 | 36 | 2 |
| лук репчатый | 240 | 2 | 96 | 3 | 0 | 22 |
| чеснок | 10 | 3 | 15 | 1 | 0 | 3 |
| морковь | 180 | 2 | 74 | 2 | 0 | 17 |
| болгарский перец | 300 | 2 | 81 | 4 | 1 | 15 |
| картофель | 1320 | 11 | 1966 | 31 | 93 | 265 |
| перец горошком | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| лавровый лист | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| паприка молотая | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| прованские травы | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 10 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 10 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 827 | 1001 | 84 | 40 | 82 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разделайте курицу. Для приготовления блюда возьмите бёдра, грудку. Можно использовать только бёдра или только грудку.
- [0:05–0:10] Картофель нарежьте крупным кубиком, лук и перец — средним кубиком, морковку — кружочками, чеснок — мелко порубите.
- [0:10–0:20] Разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Выложите в сковороду курицу, посолите, поперчите, готовьте, пока кусочки курицы не приобретут золотистый оттенок.
- [0:20–0:30] Разложите овощи и обжаренную с луком и чесноком курицу по порционным горшочкам, добавьте травы, паприку, лавровый лист, перец горошком.
- [0:30–1:30] Влейте воду так, чтобы она заполнила чуть больше половины горшочка. Накройте крышкой и готовьте в разогретой до 180 °С духовке около часа. Готовое блюдо посыпьте укропом. Приятного аппетита!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.