Жаркое из куриной печёнки
Быстрое лёгкое блюдо с куриной печенью, болгарским перцем, яблоком и свежим луком.
🍽 2 порц.⏱ 45 мин🧂 7 ингр.
Порция ~413 г · 389 ккал · Б 27г · Ж 20г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| растительное масло рафинированное | 25.5 | — | 229 | 0 | 25 | 0 |
| болгарский перец красный | 96 | — | 25 | 1 | 0 | 6 |
| зелёный лук | 100 | — | 32 | 2 | 0 | 7 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| куриная печень | 300 | — | 357 | 51 | 14 | 2 |
| яблоко | 200 | — | 104 | 1 | 0 | 28 |
| вода | 30 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 413 | 389 | 27 | 20 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:05] Куриную печень вымыть, обсушить и разрезать каждую пополам. Лук очистить и мелко измельчить. Болгарский перец и яблоки вымыть, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать по диагонали длинными кусочками.
- [0:05–0:10] Разогреть растительное масло на сковороде, выложить печень и обжарить 3 минуты. Переложить на блюдо, накрыть и оставить в тёплом месте.
- [0:10–0:14] В эту же сковороду положить репчатый лук и болгарский перец, готовить 2 минуты. Добавить яблоки и зелёный лук, готовить ещё 2 минуты.
- [0:14–0:20] Вернуть печень на сковороду, влить 2 ст. л. воды и готовить на среднем огне 4 минуты. Сразу подать к столу.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.