Жаркое из курицы с грибами, луком и розмарином
Насыщенное блюдо из тушёной курицы с грибами и луком в духовке. Розмарин придаёт блюду изысканный аромат.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 7 ингр.
Порция ~435 г · 494 ккал · Б 69г · Ж 21г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное бедро без кости | 1200 | 8 | 1560 | 264 | 54 | 0 |
| лук красный | 200 | — | 80 | 2 | 0 | 19 |
| шампиньоны | 300 | — | 66 | 9 | 1 | 10 |
| розмарин свежий | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 435 | 494 | 69 | 21 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:15] Разогрейте духовку до 180°С. Куриные бедра хорошо приправьте солью и перцем с обеих сторон. Лук очистите и нарежьте перьями. Грибы нарежьте небольшими дольками.
- [0:15–0:20] Нагрейте огнеупорную сковороду с оливковым маслом и обжарьте куски курицы на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Переложите обжаренные куски в тарелку.
- [0:20–0:28] Слейте со сковороды вытопившийся жир, оставив около 1 ст. л. Добавьте лук и жарьте 5 минут, затем добавьте грибы и готовьте ещё 3 минуты на сильном огне. Снимите сковороду с огня.
- [0:28–0:45] Положите поверх грибов веточки розмарина, затем разместите куски курицы. Поставьте сковороду в духовку и запекайте 40–45 минут до готовности курицы. Удалите розмарин. Переложите готовую курицу на блюдо и выложите вокруг грибы с луком.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.