Жареный сельдерей
Хрустящее и полезное блюдо из нарезанного корневого сельдерея, обжаренного на растительном масле. Менее калорийная альтернатива жареной картошке, приправляется лимонным соком и специями.
🍽 3 порц.⏱ 30 мин🧂 4 ингр.
Порция ~147 г · 147 ккал · Б 1г · Ж 11г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сельдерей корневой | 400 | — | 140 | 4 | 0 | 32 |
| лимонный сок | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 147 | 147 | 1 | 11 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовьте корень сельдерея: очистите его, тщательно вымойте и нарежьте небольшими ломтиками, как для жарки картофеля.
- [0:05–0:15] Переложите подготовленный сельдерей в миску и сбрызните лимонным соком. Осторожно перемешайте и оставьте при комнатной температуре примерно на 10 минут.
- [0:15–0:35] В сковороде нагрейте растительное масло. Выложите сельдерей, приправьте паприкой, куркумой, порошком карри или другими специями по вкусу. Жарьте, периодически помешивая, на среднем огне до золотистого цвета ломтиков. Посолите, поперчите и перемешайте. Подавайте на стол.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.