Жареные зелёные помидоры
Хрустящее блюдо из незрелых зелёных помидоров, панированных и обжаренных в масле. Подаётся горячим, отлично сочетается с яичницей на завтрак.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 8 ингр.
Порция ~147 г · 245 ккал · Б 3г · Ж 23г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| помидор зелёный | 320 | — | 74 | 4 | 1 | 16 |
| яйцо куриное | 50 | — | 71 | 5 | 5 | 2 |
| молоко | 66 | — | 40 | 2 | 2 | 3 |
| сухари панировочные | 45 | — | 45 | 2 | 1 | 8 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| соус табаско | 0.1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 147 | 245 | 3 | 23 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Порежьте помидоры ломтиками толщиной 1 см.
- [0:05–0:10] Взбейте в миске яйцо с молоком и несколькими каплями табаско. В другой миске смешайте сухари с солью и перцем.
- [0:10–0:15] Растопите масло в широкой сковороде. Ломтики помидоров обмакните сперва в молочную смесь, затем в сухари, стряхнув лишнее. Обжарьте ломтики по 2 мин. с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.