Жареные яблочные кольца
Ароматные яблочные кольца в хрустящем тесте, обжаренные до золотистого цвета и обсыпанные сахаром с корицей. Быстрый десерт, который хорошо подать сразу после приготовления.
🍽 2 порц.⏱ 20 мин🧂 8 ингр.
Порция ~337 г · 452 ккал · Б 7г · Ж 16г · У 72г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука | 120 | — | 410 | 12 | 1 | 83 |
| разрыхлитель теста | 10 | — | 5 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| яблоко | 350 | — | 182 | 1 | 1 | 48 |
| вода | 150 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| корица молотая | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 337 | 452 | 7 | 16 | 72 |
Шаги
- [0:00–0:05] Смешайте в миске муку, разрыхлитель и соль. Влейте воду и 1 ст. л. растительного масла, затем перемешайте венчиком до теста, по густоте напоминающего кефир. Если нужно, добавьте ещё немного воды или муки.
- [0:05–0:10] Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте их кольцами толщиной 1,2–1,5 см.
- [0:10–0:12] Налейте растительное масло в небольшую кастрюлю или фритюрницу слоем примерно 4 см и хорошо разогрейте.
- [0:12–0:18] Обмакните яблочное кольцо в тесто и аккуратно опустите в горячее масло. Жарьте с двух сторон до золотистого цвета. Готовое кольцо переложите на смятые бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Таким образом пожарьте все кольца.
- [0:18–0:20] Насыпьте в блюдце сахар и окуните яблочные кольца с обеих сторон в сахар, затем посыпьте корицей. Подавайте сразу же.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.