Жареное авокадо с острым йогуртом
Нежные дольки авокадо с хрустящей золотистой корочкой, поданные с острым йогуртом на основе кайенского перца.
🍽 2 порц.⏱ 10 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Порция ~180 г · 559 ккал · Б 21г · Ж 50г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо | 170 | — | 272 | 3 | 25 | 3 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| йогурт натуральный 3.2% | 150 | — | 545 | 38 | 42 | 4 |
| масло оливковое | 33 | — | 292 | 0 | 33 | 0 |
| перец кайенский молотый | 3 | — | 10 | 0 | 1 | 2 |
| На порцию | 180 | 559 | 21 | 50 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и разрезать каждую половину ещё пополам по длине.
- [0:05–0:10] В миске смешать йогурт, кайенский перец и щепотку соли; убрать в холодильник.
- [0:10–0:15] Масло оливковое разогреть в сковороде и обжарить дольки авокадо до золотистой корочки, примерно 2–3 минуты с каждой стороны.
- [0:15–0:15] На тарелку налить острый соус, выложить на него дольки теплого авокадо. Подавать в качестве закуски.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.