Зелёный суп
Лёгкий суп из зелёного горошка, салата-латука и базилика на овощном бульоне. Подаётся со сметаной.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~411 г · 191 ккал · Б 7г · Ж 11г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| овощной бульон | 850 | — | 47 | 2 | 0 | 10 |
| базилик | 40 | 1 пучок | 9 | 1 | 0 | 1 |
| сметана | 200 | — | 428 | 6 | 42 | 9 |
| салат-латук | 250 | 1 кочан | 35 | 2 | 0 | 7 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| зелёный горошек | 300 | — | 243 | 16 | 1 | 43 |
| На порцию | 411 | 191 | 7 | 11 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:03] Отварите зелёный горошек в кипящей воде 3 мин. Базилик и салат вымойте, обсушите и крупно нарвите.
- [0:03–0:07] Отбросьте горошек на дуршлаг и измельчите его в блендере вместе с базиликом и салатом.
- [0:07–0:15] Переложите получившуюся массу в кастрюлю, влейте овощной бульон и доведите до кипения.
- [0:15–0:15] Посолите, поперчите и снимите с огня. Добавьте сметану, перемешайте и сразу разлейте по тарелкам или чашкам.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.