Зеленый салат с креветками и твердым сыром
Легкий и изысканный салат с нежной зеленью, сливочным авокадо и хрустящими обжаренными креветками, дополненный острой заправкой и посыпкой из твердого сыра.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 20 мин приготовление🧂 12 ингр.
Блюдо ~398 г · 673 ккал · Б 26г · Ж 60г · У 7г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат листовой | 40 | 0,25 пучка | 6 | 1 | 0 | 1 |
| авокадо | 75 | 0,25 шт. | 120 | 2 | 11 | 1 |
| огурец | 50 | 0,5 шт. | 8 | 0 | 0 | 2 |
| креветки очищенные | 150 | 10 шт. | 75 | 18 | 0 | 0 |
| лимонный сок | 15 | 1 ст. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| оливковое масло | 45 | 3 ст. ложки | 398 | 0 | 45 | 0 |
| черный перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| твердый сыр | 15 | — | 59 | 5 | 4 | 1 |
| острый перец | 1 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| табаско | 0.3 | 2 капли | 0 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| Итого | 398 | 673 | 26 | 60 | 7 |
Шаги
- [0:00–0:05] Листья салата помойте, обсушите, порвите руками и выложите на блюдо.
- [0:05–0:10] Очищенный авокадо и огурец порежьте небольшими ломтиками. Положите ломтики авокадо и огурца на листья салата.
- [0:10–0:15] Разогрейте столовую ложку оливкового масла на сковороде, добавьте черный и острый перец, обжарьте креветки по 10 секунд с каждой стороны. Выложите теплые креветки на салат.
- [0:15–0:20] Приготовьте заправку: оставшееся масло (3 ст.л.) смешайте с лимонным соком, черным перцем, щепоткой соли и табаско. Полейте салат заправкой.
- [0:20–0:25] Посыпьте раскрошенным сыром и украсьте укропом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.