Зелёный салат с беконом и быстро обжаренными помидорами
Свежий зелёный салат с хрустящим беконом, жареными сухариками, сладкими черри и лёгкой горчичной заправкой с мёдом.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин🧂 11 ингр.
Порция ~210 г · 447 ккал · Б 11г · Ж 32г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| салат | 150 | — | 32 | 3 | 1 | 5 |
| томат черри | 200 | — | 30 | 2 | 0 | 6 |
| бекон | 200 | — | 786 | 27 | 74 | 0 |
| батон нарезной | 140 | — | 367 | 11 | 4 | 71 |
| чеснок | 7 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| масло растительное | 48 | — | 424 | 0 | 48 | 0 |
| уксус яблочный | 40 | — | 8 | 0 | 0 | 0 |
| мёд | 30 | — | 91 | 0 | 0 | 25 |
| горчица зернистая | 15 | — | 31 | 2 | 2 | 3 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 210 | 447 | 11 | 32 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:05] Тонко срежьте корки с хлеба, мякиш нарежьте кубиками 1,5 см. Нарежьте бекон примерно такими же кусочками. Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок.
- [0:05–0:10] В большой сковороде нагрейте на среднем огне 1 ст. л. растительного масла, положите бекон и обжарьте, пару раз перевернув, до легкой золотистой корочки, 2–3 мин.
- [0:08–0:12] Разложите зелёные салатные листья по тарелкам. Добавьте к бекону кубики хлеба и чеснок, обжаривайте ещё 2 мин. Шумовкой выложите бекон и сухарики с чесноком на салатные листья.
- [0:10–0:14] В сковороду долейте оставшееся растительное масло, положите целые черри, обжаривайте на среднем огне, переворачивая, 2 мин. Также шумовкой разложите помидоры по тарелкам.
- [0:14–0:20] В сковороду влейте уксус и мёд, добавьте горчицу, доведите до кипения. Получившейся заправкой полейте салат. Сразу же подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.