Зеленый салат с авокадо, горошком и мятой
Свежий и сытный салат с хрустящими листьями, кремовым авокадо и мятной заправкой.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 35 мин🧂 8 ингр.
Порция ~195 г · 258 ккал · Б 5г · Ж 21г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| авокадо спелое | 180 | 1 | 288 | 4 | 26 | 15 |
| зеленый горошек замороженный | 250 | — | 193 | 13 | 1 | 34 |
| смесь листового салата | 250 | — | 38 | 3 | 0 | 5 |
| листья мяты | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| оливковое масло | 56 | — | 495 | 0 | 56 | 0 |
| белый винный уксус | 15 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| сахар | 2.5 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 195 | 258 | 5 | 21 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:05] Мелко нарежьте мяту, сохранив немного для подачи. Смешайте мяту с оливковым маслом, уксусом, сахаром и солью.
- [0:05–0:10] Сварите зеленый горошек в течение 2–3 минут. Слейте воду и залейте приготовленной заправкой.
- [0:10–1:10] Дайте горошку остыть и настояться в течение 1 часа.
- [1:10–1:15] Крупно нарвите салат и выложите на большое блюдо. Сверху выложите горошек вместе с заправкой.
- [1:15–1:20] Разрежьте авокадо пополам и выскребите мякоть чайной ложкой, чтобы получились крупные кусочки. Разложите поверх горошка. Слегка перемешайте, полейте ещё оливковым маслом и посыпьте оставшейся мятой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.