Заправка для винегрета с горчицей
Пикантная заправка для овощных салатов с горчицей, лимонным соком, мёдом и оливковым маслом. Подходит не только для винегрета, но и для других салатов из овощей.
🍽 6 порц.⏱ 10 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~28 г · 155 ккал · Б 0г · Ж 17г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| масло оливковое | 100 | 6 ст. ложек | 884 | 0 | 100 | 0 |
| лимонный сок | 40 | 2 ст. ложки | 9 | 0 | 0 | 3 |
| горчица | 15 | 2 ч. ложки | 9 | 1 | 1 | 1 |
| мёд | 8 | 1 ч. ложка | 24 | 0 | 0 | 7 |
| соль морская | 3 | 0.5 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | по вкусу | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 28 | 155 | 0 | 17 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:02] Перелейте горчицу в небольшую глубокую миску, добавьте жидкий мёд и хорошо перемешайте.
- [0:02–0:03] Добавьте мелкую соль и снова перемешайте.
- [0:03–0:05] Постепенно влейте лимонный сок и всыпьте щепотку молотого чёрного перца.
- [0:05–0:10] Тонкой струйкой влейте оливковое масло, постоянно помешивая и взбивая массу до однородности.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.