Творожная запеканка с ананасом
Нежная творожная запеканка с изюмом, лимонной цедрой и консервированным ананасом. Выпекается в духовке до румяной поверхности.
🍽 8 порц.⏱ 30 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~174 г · 300 ккал · Б 24г · Ж 10г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 150 | — | 221 | 19 | 15 | 1 |
| сухари панировочные | 30 | — | 30 | 1 | 0 | 5 |
| манная крупа | 75 | — | 250 | 8 | 1 | 53 |
| творог | 750 | — | 1088 | 158 | 38 | 23 |
| масло сливочное | 30 | — | 224 | 0 | 25 | 0 |
| сахар | 75 | — | 290 | 0 | 0 | 75 |
| изюм | 50 | — | 150 | 2 | 0 | 40 |
| цедра лимона | 30 | — | 14 | 0 | 0 | 2 |
| ананас консервированный | 200 | — | 120 | 1 | 0 | 31 |
| сахар ванильный | 2.5 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 174 | 300 | 24 | 10 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:05] Отделите 1 яичный желток. Белок и оставшиеся яйца взбейте с сахаром.
- [0:05–0:35] Изюм замочите на 30 мин, затем откиньте на сито и дайте стечь всей воде. Смешайте творог с манкой, цедрой лимона, ванильным сахаром и изюмом. Влейте яйца с сахаром и перемешайте.
- [0:35–1:15] Ананас уложите на дно круглой формы, смазанной сливочным маслом и посыпанной панировочными сухарями. Сверху выложите творожную массу. Слегка взбейте оставшийся желток и смажьте им поверхность.
- [1:15–1:55] Поставьте в духовку и выпекайте при 180ºС 40 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.