Запеканка с манной крупой
Нежная запеканка на манной крупе с клюквой и взбитыми белками. Получается лёгкий десерт с приятной кислинкой.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~103 г · 231 ккал · Б 8г · Ж 1г · У 48г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 200 | — | 666 | 21 | 2 | 141 |
| сахар | 45 | — | 174 | 0 | 0 | 45 |
| клюква | 45 | — | 21 | 0 | 0 | 5 |
| яичный белок | 120 | 2 | 62 | 13 | 0 | 1 |
| На порцию | 103 | 231 | 8 | 1 | 48 |
Шаги
- [0:00–0:10] Клюкву тщательно промойте, обсушите и протрите через сито. Сок отставьте в сторону.
- [0:10–0:15] Жмых залейте 0,5 стакана холодной воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь, добавьте сахар и варите 5 мин.
- [0:15–0:20] Процедите отвар в чистую кастрюлю и смешайте с клюквенным соком.
- [0:20–0:30] Всыпьте манную крупу в клюквенный отвар и, постоянно помешивая, доведите до готовности. Дайте немного остыть.
- [0:30–0:35] Белки взбейте в пышную пену и аккуратно введите в манную кашу, перемешайте.
- [0:35–0:50] Разложите массу по формочкам и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.