Запеканка с карри
Запеченное блюдо с куриным филе, овощами и приправами карри и куркумой. Овощная смесь с курицей скрепляется яйцом и сыром пармезаном, приобретая при запекании золотистую корочку.
🍽 4 порц.⏱ 20 мин подготовка + 40 мин приготовление🧂 13 ингр.
Порция ~437 г · 363 ккал · Б 38г · Ж 14г · У 20г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриное филе | 500 | — | 550 | 116 | 6 | 0 |
| картофель | 220 | 2 шт. | 328 | 5 | 15 | 44 |
| цукини | 600 | 2 шт. | 96 | 7 | 2 | 19 |
| луковица | 120 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 4 |
| перец сладкий зелёный | 150 | 1 шт. | 30 | 1 | 0 | 4 |
| чеснок | 8 | 2 зубчика | 12 | 1 | 0 | 3 |
| яйцо | 60 | 1 шт. | 88 | 8 | 6 | 1 |
| сыр пармезан | 30 | — | 118 | 11 | 8 | 1 |
| карри | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 1 |
| куркума | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| зелёный горошек | 30 | по вкусу | 24 | 2 | 0 | 4 |
| На порцию | 437 | 363 | 38 | 14 | 20 |
Шаги
- [0:00-0:15] Овощи вымыть и очистить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до готовности на сковороде. Цукини и картофель натереть на крупной терке. Перец и чеснок измельчить. Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
- [0:15-0:25] Смешать овощи с куриным филе в миске. Добавить тёртый сыр, яйцо, соль и специи (карри и куркуму) по вкусу. Добавить зелёный горошек и хорошо перемешать.
- [0:25-1:00] Массу переложить в смазанную маслом форму для запекания. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180°С до образования золотистой корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.