Запеканка с форелью и брокколи
Горячая запеканка с морской рыбой и овощами — хороший выбор для выходного завтрака или лёгкого обеда. Блюдо обогащено сыром и яйцом, получается сытным и полезным.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч🧂 9 ингр.
Порция ~203 г · 367 ккал · Б 23г · Ж 26г · У 10г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста брокколи | 400 | — | 136 | 11 | 2 | 26 |
| форель филе | 400 | — | 1160 | 80 | 92 | 0 |
| сыр твёрдый | 100 | — | 364 | 26 | 26 | 0 |
| яйцо куриное | 165 | — | 233 | 16 | 16 | 7 |
| молоко 3.2% | 100 | — | 59 | 3 | 3 | 5 |
| мука пшеничная | 25 | — | 86 | 2 | 0 | 19 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| На порцию | 203 | 367 | 23 | 26 | 10 |
Шаги
- [0:00–0:10] Брокколи заранее разморозьте и дайте хорошо стечь жидкости в дуршлаге (можно сделать с вечера). Филе рыбы порежьте кусочками. Смешайте брокколи и рыбу, посолите, аккуратно перемешайте и сложите в форму, смазанную сливочным маслом.
- [0:10–0:50] Смешайте яйца, молоко, тёртый сыр, муку и перец. Если нужно, добавьте соль. Залейте этой смесью рыбу с брокколи. Поставьте в разогретую до 180°C духовку на примерно 40 минут до готовности.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.