Запеканка из соленых грибов и картофеля
Запеканка из маринованных грибов и картофеля со сметаной. Одинаково хороша как в горячем, так и в холодном виде.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч🧂 7 ингр.
Порция ~419 г · 563 ккал · Б 10г · Ж 33г · У 59г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| масло растительное рафинированное | 20 | — | 180 | 0 | 20 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| грибы маринованные | 300 | — | 63 | 8 | 1 | 9 |
| сметана 10% | 150 | — | 237 | 4 | 23 | 5 |
| мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта | 50 | — | 224 | 4 | 19 | 9 |
| соль | 4 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 419 | 563 | 10 | 33 | 59 |
Шаги
- Картофель очистите и отварите в подсоленном кипятке до мягкости. Немного остудите и нарежьте ломтиками. Небольшую жаропрочную форму с высокими бортиками смажьте растительным маслом, выложите на дно половину картофеля ровным слоем.
- Лук нарежьте полукольцами и обжарьте с растительным маслом до золотистого цвета.
- Соленые грузди откиньте на сито, промойте, дайте стечь жидкости. Нашинкуйте, смешайте с обжаренным луком. Выложите в форму, накройте оставшимися картофельными ломтиками.
- Сметану смешайте с мукой, немного разведите водой, если сметана очень жирная. Залейте подготовленные продукты, сверху сбрызните растительным маслом и запекайте при 180–200 °С 20–25 мин. Подавайте запеканку горячей.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.