Запеканка из цветной капусты и брокколи
Простая и вкусная запеканка, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Быстрый ужин для всей семьи.
🍽 4 порц.⏱ 55 мин🧂 14 ингр.
Порция ~279 г · 317 ккал · Б 15г · Ж 23г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| капуста цветная | 200 | — | 50 | 4 | 0 | 11 |
| капуста брокколи | 200 | — | 68 | 6 | 1 | 13 |
| лук репчатый | 85 | — | 34 | 1 | 0 | 8 |
| морковь | 100 | — | 41 | 1 | 0 | 10 |
| молоко 3.2% | 250 | — | 148 | 7 | 8 | 12 |
| яйцо | 165 | — | 243 | 21 | 16 | 1 |
| сыр пармезан | 50 | — | 196 | 18 | 13 | 2 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 2 |
| тимьян сушёный | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| розмарин | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| кориандр молотый | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 0 |
| мускатный орех молотый | 2 | — | 11 | 0 | 1 | 1 |
| масло оливковое | 51 | — | 451 | 0 | 51 | 0 |
| На порцию | 279 | 317 | 15 | 23 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:05] Цветную капусту и брокколи слегка отварить, воду слить.
- [0:05–0:15] Морковь и лук обжарить в оливковом масле до мягкости лука.
- [0:15–0:20] Яйца смешать с молоком, посолить и добавить специй (тимьян, розмарин, кориандр, мускатный орех, перец), взбить вилкой.
- [0:20–0:25] Форму для выпечки смазать маслом, выложить овощи, залить молочно-яичной смесью и сверху посыпать тёртым сыром.
- [0:25–1:05] Выпекать при 180 градусах около 40 мин до золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.