Запечённый картофель с фасолью и кунжутом
Молодой картофель, запечённый со сметаной, стручковой фасолью, кунжутом и ароматными специями. Простое и сытное блюдо.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 10 ингр.
Порция ~265 г · 411 ккал · Б 6г · Ж 26г · У 41г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 700 | — | 1043 | 16 | 49 | 141 |
| фасоль стручковая | 200 | — | 62 | 4 | 0 | 14 |
| сметана 15% | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| кунжут | 9 | — | 51 | 2 | 4 | 2 |
| чеснок | 12 | — | 18 | 1 | 0 | 4 |
| перец чёрный молотый | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| пряные травы | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| хмели-сунели | 1.5 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| На порцию | 265 | 411 | 6 | 26 | 41 |
Шаги
- [0:00–0:05] Картофель вымыть. Если картофель молодой, разрезать на дольки, не снимая кожуру. Если картофель с толстой кожицей, предварительно почистить.
- [0:05–0:08] Фасоль стручковую можно использовать свежей или замороженной. Если замороженная, разморозить и слить воду.
- [0:08–0:23] Картофель в отдельной посуде смешать со сметаной, солью и специями. Переложить на противень, смазанный растительным маслом. Поставить в духовку на 200°C и запекать 15 минут до полуготовности.
- [0:23–0:30] Достать картофель из духовки, добавить фасоль, чеснок и кунжут, перемешать. Поставить в духовку ещё на 10–15 минут до полной готовности.
- [0:30–0:30] Подавать с овощным лёгким салатом.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.