Запеченный молодой картофель
Картофель, запечённый в духовке с оливковым и сливочным маслом, чесноком и зеленью. Может служить гарниром или самостоятельным блюдом с овощами и зеленью.
🍽 10 порц.⏱ 1 ч 35 мин🧂 7 ингр.
Порция ~111 г · 107 ккал · Б 2г · Ж 8г · У 8г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель молодой | 1000 | — | 320 | 18 | 2 | 73 |
| оливковое масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| сливочное масло | 50 | — | 375 | 0 | 41 | 0 |
| чеснок | 10 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| укроп | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 111 | 107 | 2 | 8 | 8 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 220°C.
- [0:05–0:15] Помойте картофель щёткой. Крупные картофелины разрежьте на 4 части, мелкие пополам.
- [0:15–0:20] Положите картофель в форму для запекания, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и перемешайте.
- [0:20–1:10] Поставьте форму в духовку и запекайте 50 минут до готовности.
- [1:10–1:15] Очистите и мелко нарежьте чеснок, порубите укроп. Посолите и порубите их вместе со сливочным маслом, получив однородную смесь.
- [1:15–1:18] Добавьте маслянную смесь к картофелю и перемешайте, верните форму в духовку ещё на 3 минуты.
- [1:18–1:20] Переложите картофель на блюдо и полейте маслом из формы.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.