Запечённый картофель с чесноком и розмарином
Молодой картофель с ароматом чеснока и розмарина, запечённый в оливковом масле до золотистой корочки.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 5 ингр.
Порция ~327 г · 448 ккал · Б 9г · Ж 15г · У 70г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель молодой мелкий | 1000 | — | 900 | 20 | 0 | 200 |
| чеснок | 240 | 4 | 358 | 15 | 1 | 79 |
| розмарин | 3 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| масло оливковое extra vergine | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 327 | 448 | 9 | 15 | 70 |
Шаги
- [0:00–0:05] Картофель вымыть щёткой, положить в кастрюлю, залить кипящей водой почти доверху, закрыть крышкой и варить на сильном огне 5 минут.
- [0:05–0:10] Откинуть картофель на дуршлаг.
- [0:10–0:20] Положить картофель в большую форму для запекания, щедро полить оливковым маслом и потрясти форму, чтобы все картофелины оказались покрыты маслом. Посыпать картофель листочками розмарина и солью.
- [0:20–0:40] Разрезать головки чеснока, не очищая, поперек пополам, уложить между картофелинами, разрез полить маслом, посыпать солью.
- [0:40–1:10] Запекать в разогретой до 180°С духовке до мягкости картофеля внутри и румяной корочки, примерно 30 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.