Запеченный камамбер с инжиром
Изысканная тёплая закуска к вину: расплавленный камамбер с карамелизированным инжиром, мёдом и грецкими орехами. Подавайте её с поджаренными тостами.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 8 ингр.
ЗакускаФранцузская
Порция ~188 г · 407 ккал · Б 15г · Ж 23г · У 26г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр камамбер | 250 | — | 750 | 50 | 60 | 1 |
| инжир | 300 | — | 162 | 0 | 0 | 0 |
| грецкий орех | 20 | — | 131 | 3 | 13 | 3 |
| мёд | 70 | — | 213 | 0 | 0 | 58 |
| сливочное масло | 20 | — | 149 | 0 | 16 | 0 |
| розмарин | 8 | — | 11 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| тостовый хлеб | 80 | — | 214 | 6 | 2 | 42 |
| На порцию | 188 | 407 | 15 | 23 | 26 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 200 °С. Застелите небольшую форму для запекания пергаментом и положите в неё головку сыра.
- [0:05–0:25] Сделайте на поверхности сыра несколько надрезов. Накройте форму с сыром фольгой и поставьте в духовку на 20 мин.
- [0:25–0:35] Разверните фольгу, полейте сыр 1 ст. л. мёда и запекайте ещё 10 мин, не закрывая сыр фольгой.
- [0:05–0:15] Инжир разрежьте на четвертинки. Растопите в сотейнике сливочное масло и обжарьте инжир с веточкой розмарина на среднем огне, 10 мин.
- [0:15–0:20] Посолите и добавьте 1 ст. л. мёда.
- [0:20–0:25] Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде и добавьте их к расплавленному сыру, слегка перемешайте.
- [0:35–0:40] Подавайте с тёплыми обжаренными тостами и инжиром.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.