Запечённый цыплёнок с мёдом и изюмом
Нежная запечённая курица с ароматной и хрустящей корочкой, приготовленная с корицей, мёдом, мятой и изюмом.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 15 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~478 г · 637 ккал · Б 81г · Ж 22г · У 24г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1500 | 1 шт. | 1785 | 321 | 47 | 0 |
| масло сливочное растопленное | 50 | — | 359 | 0 | 41 | 0 |
| чесночный порошок | 5 | 1 ч. ложка | 17 | 1 | 0 | 4 |
| мёд | 30 | 2 ст. ложки | 91 | 0 | 0 | 25 |
| уксус яблочный | 240 | 1 стакан | 50 | 0 | 0 | 2 |
| корица молотая | 1 | щепотка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| мята сушеная | 1 | 1 ч. ложка | 3 | 0 | 0 | 1 |
| изюм | 80 | — | 239 | 3 | 0 | 64 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 478 | 637 | 81 | 22 | 24 |
Шаги
- [0:00–0:05] Растопить масло, смешать с чесночным порошком и солью. Хорошо смазать курочку со всех сторон.
- [0:05–1:05] Запекать в разогретой до 180°C духовке около часа.
- [0:05–0:40] Пока курица запекается, приготовить соус-маринад: смешать мёд, уксус, мяту, корицу и изюм. Прокипятить все на небольшом огне около 30 минут.
- [1:05–1:15] Достать курочку, полить половиной соуса и запекать ещё минут 10.
- [1:15] Достать курицу, полить оставшимся соусом и подать к столу.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.