Запечённая свинина
Сочное мясо свинины, пропитанное соевым соусом и чесноком, запечённое в фольге до нежности. Завершающий гриль придаёт хрустящую золотистую корочку.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~289 г · 432 ккал · Б 53г · Ж 21г · У 4г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свинина (корейка) | 1000 | — | 1360 | 205 | 54 | 0 |
| масло оливковое | 28 | 2 ст. ложки | 248 | 0 | 28 | 0 |
| соус соевый | 43 | 3 ст. ложки | 23 | 4 | 0 | 2 |
| чеснок | 20 | 5 зубчиков | 30 | 1 | 0 | 7 |
| перец болгарский | 30 | по вкусу | 8 | 0 | 0 | 2 |
| горчица зернистая | 28 | 2 ст. ложки | 58 | 3 | 3 | 5 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| На порцию | 289 | 432 | 53 | 21 | 4 |
Шаги
- [0:00–0:05] Свинину вымойте и обсушите.
- [0:05–0:15] Соевый соус наберите в шприц и сделайте проколы в свинине. Сделайте надрезы и нашпигуйте чесноком.
- [0:15–0:25] Натрите мясо смесью оливкового масла, соли и перца. Сверху обмажьте горчицей.
- [0:25–0:30] Заверните в фольгу.
- [0:30–2:00] Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
- [2:00–2:10] В конце развернёте фольгу и поставьте под гриль на 5–7 минут до появления золотистой корочки.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.