Запечённая свинина
Сочное мясо свинины, пропитанное соевым соусом и чесноком, запечённое в фольге до нежности. Завершающий гриль придаёт хрустящую золотистую корочку.
🍽 1 порц.⏱ 1 ч 45 мин🧂 7 ингр.
Блюдо ~1154 г · 1726 ккал · Б 214г · Ж 85г · У 16г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| свинина (корейка) | 1000 | — | 1360 | 205 | 54 | 0 |
| масло оливковое | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| соус соевый | 43 | — | 23 | 4 | 0 | 2 |
| чеснок | 20 | 5 | 30 | 1 | 0 | 7 |
| перец болгарский | 30 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| горчица зернистая | 28 | — | 58 | 3 | 3 | 5 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| Итого | 1154 | 1726 | 214 | 85 | 16 |
Шаги
- [0:00–0:05] Свинину вымойте и обсушите.
- [0:05–0:15] Соевый соус наберите в шприц и сделайте проколы в свинине. Сделайте надрезы и нашпигуйте чесноком.
- [0:15–0:25] Натрите мясо смесью оливкового масла, соли и перца. Сверху обмажьте горчицей.
- [0:25–0:30] Заверните в фольгу.
- [0:30–2:00] Поставьте в разогретую до 200°C духовку на 1,5 часа.
- [2:00–2:10] В конце развернёте фольгу и поставьте под гриль на 5–7 минут до появления золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.