Запеченная рыба с картофелем и сыром

Сочное блюдо из рыбного филе, картофеля и помидоров, запечённое в духовке со слоем сметаны и сыра. На поверхности образуется румяная корочка, а мясо остаётся нежным и ароматным.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:25] Нарежьте рыбное филе небольшими кусочками. Посолите и поперчите. Посыпьте приправой для рыбы, накройте плёнкой и оставьте на 20–25 минут в холодильнике.
2. [0:00–0:15] Разогрейте духовку до 190°C. Очистите картофель от кожуры и тонко нарежьте кружочками. Смажьте противень растительным маслом. Выложите половину картофеля и посолите, поперчите по вкусу.
3. [0:15–0:25] Выложите на картошку подготовленное рыбное филе. Нарежьте помидоры тонкими ломтиками, выложите сверху на слой рыбы, равномерно распределяя. Посолите и поперчите.
4. [0:25–0:35] Распределите сверху оставшиеся кружочки картофеля. Покройте сметаной. Натрите твёрдый сыр на тёрке и посыпьте им содержимое.
5. [0:35–1:25] Поставьте противень на средний уровень в духовку. Запекайте около 50 минут до золотистого цвета.
6. [1:25–1:35] Дайте блюду остыть около 10 минут. Разложите по тарелкам и подавайте. При желании посыпьте измельчённой зеленью.