Запеченная картошка с грибами (строчки и сморчки)
Слоеное блюдо из запеченного картофеля с весенними лесными грибами в сливочном соусе, припущенное сыром. Простое и вкусное весеннее угощение.
🍽 6 порц.⏱ 2 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~426 г · 668 ккал · Б 17г · Ж 47г · У 47г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| грибы (строчки и сморчки) | 800 | — | 226 | 22 | 3 | 42 |
| картофель | 1100 | — | 1639 | 26 | 77 | 221 |
| лук | 120 | 1 шт. | 49 | 2 | 0 | 10 |
| сливки | 300 | — | 1020 | 6 | 108 | 8 |
| сыр | 200 | — | 808 | 48 | 66 | 2 |
| масло растительное | 30 | — | 265 | 0 | 30 | 0 |
| соль | 2 | щепотка | — | — | — | — |
| перец | 1 | щепотка | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 426 | 668 | 17 | 47 | 47 |
Шаги
- [0:00-0:40] Строчки и сморчки варить 30 минут, затем слить воду, налить новую воду и варить еще 10 минут.
- [0:40-1:10] Очистить картофель и нарезать слайсами. Смазать маслом, посолить, поперчить, добавить немного воды и отправить в духовку на 30 минут при 200°C до готовности картофеля.
- [1:10-1:40] Грибы нарезать, лук очистить и нарезать. Обжарить грибы на растительном масле 5 минут, добавить лук и обжарить еще немного. Влить сливки и уварить до загустения. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые приправы.
- [1:40-1:50] Грибную начинку выложить на запеченный картофель, присыпать сыром и запекать в духовке 10 минут при 200°C.
- [1:50-2:00] Блюдо готово. Подать с зеленью и наслаждаться весенними грибами с картофелем в сливках.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.