Запечённая картошка с грибами и сыром
Слоёное блюдо из картофеля, грибов и лука, залитое сметанным соусом и посыпанное тающей сырной корочкой.
🍽 8 порц.⏱ 1 ч 20 мин🧂 9 ингр.
Порция ~216 г · 265 ккал · Б 8г · Ж 16г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 800 | — | 1192 | 19 | 56 | 161 |
| шампиньоны свежие | 350 | — | 95 | 15 | 4 | 0 |
| лук репчатый | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| сыр российский | 100 | — | 364 | 23 | 30 | 0 |
| сметана 10% | 200 | — | 316 | 5 | 30 | 6 |
| вода | 100 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 12 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное рафинированное масло | 10 | — | 88 | 0 | 10 | 0 |
| На порцию | 216 | 265 | 8 | 16 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:15] Шампиньоны очистить, нарезать в произвольной форме и отварить в чуть подсоленной воде в течение 15 минут. Картофель очистить и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- [0:15–0:20] Приготовить заливку: сметану соединить с водой, поперчить, посолить и перемешать.
- [0:20–0:40] Смазать форму растительным маслом. На дно слоями выложить сначала кружочки картофеля, затем полукольца лука, далее отварные грибы и залить половиной заправкой. Затем опять слоями выложить оставшиеся ингредиенты. Поставить запекаться в духовку на 40 минут при температуре 200–220°С.
- [0:40–0:45] Затем запечённый картофель достать из духовки, посыпать натёртым на крупной терке сыром и поставить в духовку ещё на 5–7 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.