Запеченная хурма
Сезонное блюдо, которое подходит для завтрака, полдника или десерта. При запекании с медом и сливочным маслом хурма становится мягче, вкус становится более насыщенным.
🍽 4 порц.⏱ 10 мин подготовка + 50 мин приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~384 г · 683 ккал · Б 23г · Ж 36г · У 69г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| хурма | 1000 | 4 шт. | 670 | 5 | 4 | 153 |
| йогурт натуральный 3.2% | 300 | — | 1089 | 76 | 83 | 7 |
| фисташки | 50 | — | 280 | 10 | 23 | 8 |
| мед | 120 | 4 ст. ложки | 365 | 0 | 0 | 99 |
| масло сливочное | 40 | — | 299 | 0 | 33 | 0 |
| сахар ванильный | 5 | 1 ч. ложка | 20 | 0 | 0 | 5 |
| лаймовый сок | 15 | 1 ст. ложка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| кардамон | 2 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 384 | 683 | 23 | 36 | 69 |
Шаги
- [0:00–0:10] Разогрейте духовку до 175°С.
- [0:10–0:15] Смешайте ванильный сахар с кардамоном и солью. Нарежьте сливочное масло кубиками.
- [0:15–0:20] Нарежьте хурму дольками толщиной 2–2,5 см, выложите в жаропрочную форму и сбрызните соком лайма.
- [0:20–0:25] Посыпьте хурму смесью с кардамоном и полейте 3 ст. л. меда. Выложите на хурму сливочное масло.
- [0:25–0:55] Запекайте на среднем уровне духовки 30 минут, несколько раз поливая выделившимся в процессе приготовления соком.
- [0:55–1:00] Смешайте йогурт с оставшимся медом и разложите по четырем креманкам. Выложите запеченные ломтики хурмы, полейте сиропом из формы, посыпьте фисташками и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.