Запеченная морковь с чесноком и кориандром
Простая запеченная морковь с чесноком, кориандром и топлёным маслом. Получается ароматным и мягким гарниром, который лучше всего подавать горячим.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~223 г · 209 ккал · Б 3г · Ж 13г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| морковь | 800 | — | 328 | 7 | 2 | 77 |
| чеснок | 30 | — | 40 | 2 | 0 | 10 |
| масло топлёное | 50 | — | 446 | 0 | 50 | 0 |
| кориандр молотый | 4 | — | 12 | 1 | 1 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 4 | — | 10 | 0 | 0 | 3 |
| На порцию | 223 | 209 | 3 | 13 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 200°С. Застелите глубокую форму для выпечки пергаментом.
- [0:05–0:10] Раздавите, очистите и порубите чеснок. В небольшой кастрюльке слегка нагрейте масло — только чтобы оно растаяло. Добавьте чеснок, кориандр и немного соли с перцем.
- [0:10–0:15] Очистите морковь и нарежьте её крупными брусочками. Выложите морковь в подготовленную форму и полейте маслом с пряностями. Сверху накройте ещё пергаментом и поставьте в центр нагретой духовки.
- [0:15–0:45] Запекайте морковь 20–30 мин, в зависимости от желаемой степени мягкости. Подавайте горячей.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.