Запечённая молодая картошка
Простая и очень ароматная молодая картошка, сначала слегка отваренная, а затем запечённая с чесноком, сливочным маслом, розмарином и укропом. Блюдо получается сытным, с румяной корочкой и насыщенным вкусом.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~195 г · 382 ккал · Б 4г · Ж 26г · У 36г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| чеснок | 25 | — | 33 | 2 | 0 | 8 |
| розмарин | 1 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| масло сливочное | 100 | — | 748 | 1 | 83 | 1 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 195 | 382 | 4 | 26 | 36 |
Шаги
- [0:00–0:10] Вымойте молодую картошку щёткой, разрежьте клубни пополам, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите до полуготовности, 10 мин.
- [0:10–0:15] Слейте воду и обсушите картофель.
- [0:15–0:20] Разогрейте духовку до 180 °С. Положите картошку в форму для запекания.
- [0:20–0:25] Чеснок раздавите ножом и добавьте к картофелю. Посолите и поперчите.
- [0:25–0:30] Масло нарежьте небольшими кусочками и разложите поверх картошки. Добавьте розмарин.
- [0:30–0:55] Поставьте форму в духовку и запекайте 25 мин, до румяной корочки. Во время запекания аккуратно перемешайте 2–3 раза.
- [0:55–1:00] Готовую картошку переложите на блюдо и перед подачей посыпьте укропом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.