Курица, запеченная с овощами и травами в духовке
Сочная запеченная курица с разноцветными овощами и ароматными травами. Все ингредиенты готовятся вместе в духовке, впитывая вкусы друг друга и получая румяную золотистую корочку.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 15 мин🧂 14 ингр.
Порция ~499 г · 583 ккал · Б 47г · Ж 28г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 1200 | — | 1428 | 257 | 37 | 0 |
| картофель | 800 | — | 1192 | 19 | 56 | 161 |
| томат черри | 500 | — | 75 | 4 | 1 | 14 |
| морковь | 225 | — | 92 | 2 | 1 | 22 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| болгарский перец красный | 75 | — | 20 | 1 | 0 | 5 |
| петрушка | 4 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| тимьян (чабрец) | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| розмарин | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| чеснок сушеный | 2 | — | 7 | 0 | 0 | 2 |
| лук сушеный | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 72 | — | 637 | 0 | 72 | 0 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| черный перец молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 499 | 583 | 47 | 28 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 200°C. Большую жаростойкую форму объемом 4 л смажьте растительным маслом.
- [0:05–0:20] Разделайте курицу на 8 порционных кусков. Очищенный картофель нарежьте на дольки. Болгарский перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки, половинки нарежьте крупными квадратами. Помидоры черри разрежьте на половинки. Морковь нарежьте брусками, лук нарежьте толстыми перьями. Отделите листья петрушки, тимьяна и розмарина от стеблей и мелко порубите.
- [0:20–0:35] На дно формы выложите лук и морковь, посыпьте половиной зелени и сбрызните растительным маслом. Сверху выложите курицу, картофель, сладкий перец и помидоры черри. Посолите, приправьте перцем, сушеным луком и чесноком, добавьте оставшуюся зелень. Накройте форму фольгой и поместите в духовку на 30 минут.
- [0:35–1:05] Снимите фольгу и продолжайте запекать курицу еще 30 минут. Картофель и курица должны легко протыкаться кончиком ножа. Если потребуется, готовьте еще 5–7 минут, до образования золотистой корочки.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.