Заливное на праздничный стол
Изысканное праздничное блюдо с курицей и желатиновой заливкой, украшенное перепелиными яйцами и зеленью.
🍽 4 порц.⏱ 10 ч🧂 6 ингр.
Порция ~83 г · 104 ккал · Б 17г · Ж 4г · У 0г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| куриная грудка | 200 | 1 | 226 | 47 | 4 | 0 |
| желатин | 7 | — | 25 | 6 | 0 | 0 |
| перепелиные яйца | 100 | — | 158 | 13 | 11 | 0 |
| перец | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| зелень | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 83 | 104 | 17 | 4 | 0 |
Шаги
- [0:00–0:30] Отварите филе в подсоленной воде до готовности. Остудите и нарежьте тонко.
- [0:30–0:35] Отлейте 1 стакан куриного бульона, немного подогрейте и растворите в нем желатин.
- [0:35–0:40] Разложите нарезанное куриное филе на блюде. Украсьте перепелиными яйцами, зеленью и перцем.
- [0:40–1:00] Залейте бульоном с желатином. Уберите в холодильник для застывания минимум на 6 часов.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.