Порция ~125 г · 281 ккал · Б 5г · Ж 14г · У 33г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| киноа | 70 | — | 100 | 4 | 2 | 19 |
| вода питьевая | 240 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| корень пастернака | 200 | 1 | 58 | 1 | 2 | 9 |
| мука просеянная | 200 | — | 728 | 21 | 2 | 153 |
| сметана деревенская | 120 | — | 257 | 4 | 25 | 5 |
| овсяные хлопья | 70 | — | 256 | 8 | 4 | 43 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| сливочное масло размягченное | 100 | — | 717 | 1 | 81 | 0 |
| сахар коричневый | 100 | — | 380 | 0 | 0 | 98 |
| разрыхлитель | 8 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| перец молотый душистый чёрный | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| масло растительное для смазывания | 15 | — | 133 | 0 | 15 | 0 |
| На порцию | 125 | 281 | 5 | 14 | 33 |
Шаги
- [0:00–0:20] Киноа залейте кипящей питьевой водой на 15–20 минут, затем откиньте на сито. Корень пастернака очистите, натрите на мелкой терке, отмерьте 200 граммов.
- [0:20–0:30] В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, щепотку соли и молотого душистого чёрного перца. Отдельно взбейте размягченное сливочное масло с коричневым сахаром до однородности.
- [0:30–0:40] Добавьте, не прекращая взбивать, по одному яйца, деревенскую сметану. Смешайте с сухими ингредиентами, добавив киноа. Вмешайте руками в полученное тесто пастернак.
- [0:40–2:30] Столовой ложкой, смазанной растительным маслом, выкладывайте небольшие круглые печенья диаметром 6–7 см на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте при 180°С в течение 5–6 минут.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.