Рулетики из огурцов с сыром
Нежная закуска с тонкими ломтиками огурца, завернутыми в рулет с начинкой из фета, оливок и помидоров. Идеальный вариант для праздничного стола.
🍽 1 порц.⏱ 15 мин подготовка + 25 мин приготовление🧂 6 ингр.
Блюдо ~570 г · 500 ккал · Б 19г · Ж 40г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| болгарский перец | 75 | 1/2 шт. | 20 | 1 | 0 | 4 |
| фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| оливки | 120 | 1/2 стакана | 174 | 2 | 18 | 5 |
| помидоры черри | 170 | — | 26 | 1 | 0 | 5 |
| огурец | 100 | 1 шт. | 15 | 1 | 0 | 4 |
| лимонный сок | 5 | 1 ч. ложка | 1 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 570 | 500 | 19 | 40 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:05] Болгарский перец, помидоры черри (70 г) и оливки нарезать мелким кубиком, сбрызнуть соком лимона, перемешать и обжарить на среднем огне 5 минут.
- [0:05–0:10] К обжаренной смеси добавить сыр фета, перемешать.
- [0:10–0:20] Огурцы срезать кончики и нарезать очень тонкими пластинками. На край каждой пластинки выложить по 1 ч. л. начинки и свернуть в рулет. Заколоть зубочисткой.
- [0:20–0:25] Оставшиеся помидоры черри разрезать пополам и наколоть их на зубочистки поверх рулетиков.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.