Закуска из спаржи и ветчины
Красивая закуска, стилизованная под хот-доги, готовится из дрожжевого слоеного теста. При желании можно взять и бездрожжевое, но следует учесть, что такое тесто после приготовления будет довольно сильно крошиться.
🍽 6 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
Порция ~168 г · 309 ккал · Б 20г · Ж 18г · У 19г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоеное дрожжевое | 200 | — | 724 | 12 | 43 | 73 |
| спаржа молодая зеленая | 270 | 18 | 86 | 5 | 1 | 20 |
| ветчина | 300 | — | 435 | 50 | 26 | 11 |
| сыр твердый выдержанный | 100 | — | 431 | 39 | 29 | 4 |
| яйцо куриное | 120 | 2 | 169 | 12 | 11 | 5 |
| семена кунжута | 15 | — | 6 | 0 | 1 | 0 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 168 | 309 | 20 | 18 | 19 |
Шаги
- [0:00–0:05] Подготовленное слоеное тесто нарежьте на длинные полоски шириной 8–9 см. Взбейте яйца с щепоткой соли и смажьте ими полоски теста.
- [0:05–0:10] Ветчину нарежьте тонкими кружками, сыр натрите на мелкой терке.
- [0:10–0:15] На каждую полоску распределите равномерно натертый сыр, в центр положите кусочек ветчины и 2–3 стебля спаржи. Сверните тесто рулетом. Переложите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте тесто яйцом. Посыпьте кунжутными семенами.
- [0:15–0:30] Выпекайте при 200°С 8–10 минут. Перед подачей немного остудите.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.