Закуска из кабачков с помидорами и сыром
Ароматное средиземноморское блюдо из кабачков с помидорами и сыром. Готовится в духовке и подаётся тёплым.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 10 ингр.
Порция ~350 г · 557 ккал · Б 36г · Ж 37г · У 21г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кабачок | 1200 | — | 288 | 7 | 4 | 55 |
| помидор розовый | 400 | — | 1356 | 132 | 56 | 60 |
| чеснок | 12 | 3 | 18 | 1 | 0 | 4 |
| тимьян (чабрец) | 8 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| розмарин | 2 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| сыр моцарелла | 250 | — | 600 | 45 | 60 | 0 |
| сыр брынза (из коровьего молока) | 150 | — | 450 | 33 | 34 | 3 |
| масло оливковое | 70 | — | 619 | 0 | 70 | 0 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 350 | 557 | 36 | 37 | 21 |
Шаги
- [0:00–0:10] Нарежьте кабачки вдоль пластинами толщиной 1 см. Затем нарежьте такими кусками, чтобы они аккуратно поместились поперек в прямоугольную форму для кекса.
- [0:10–0:15] Нарежьте помидоры кружками толщиной 5 мм. Порубите очищенный чеснок, листочки тимьяна и розмарина, положите в блендер, добавьте соль и масло оливковое. Взбейте до однородности.
- [0:15–0:20] Смажьте форму для кекса приготовленным маслом и выложите овощи слоями. Каждый слой сбрызгивайте пряным маслом и посыпайте Моцареллой.
- [0:20–0:50] Закройте форму фольгой и запекайте в разогретой до 170°C духовке 30 мин.
- [0:50–1:00] Посыпьте раскрошенной брынзой, поставьте под гриль на 10 мин. Подавайте закуску тёплой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.