Закуска из адыгейского сыра с колбасками и помидорами на гриле
Нежный адыгейский сыр, любимые колбаски и сочные помидоры, нанизанные на шампуры и приготовленные на гриле или сковороде-гриль. Блюдо получается сочным благодаря запечённым томатам и не требует дополнительных соусов благодаря ярким специям в колбасках.
🍽 4 порц.⏱ 50 мин🧂 6 ингр.
Порция ~182 г · 501 ккал · Б 31г · Ж 40г · У 5г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сыр адыгейский | 250 | — | 875 | 56 | 67 | 12 |
| колбаски охотничьи | 240 | — | 782 | 66 | 58 | 0 |
| помидор | 200 | — | 36 | 2 | 0 | 8 |
| кинза | 3 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| масло растительное рафинированное | 34 | — | 306 | 0 | 34 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 182 | 501 | 31 | 40 | 5 |
Шаги
- [0:00–0:15] Замочите деревянные шампуры в холодной воде на 15 минут. Разрежьте каждую колбаску на 4 части. Адыгейский сыр нарежьте толстыми брусками и промокните бумажными полотенцами. Помидоры разрежьте на четвертинки. Отделите от стеблей листья кинзы.
- [0:15–0:20] На подготовленные шампуры нанижите, чередуя, колбаски, сыр и помидоры. Посыпьте шашлычки перцем и сбрызните маслом.
- [0:20–0:30] Кулинарной кистью смажьте дно сковороды-гриль растительным маслом. Хорошо разогрейте сковороду и уменьшите нагрев до среднего. Выложите шашлычки и зажарьте со всех сторон до золотистого цвета. Разложите в тарелки и посыпьте кинзой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.