Яйца кокот на курятине с овощами
Нежное блюдо в коккотницах с кусочками курятины, свежими овощами в йогуртовом маринаде, подается с запеченными сверху яйцами.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч подготовка + 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~284 г · 238 ккал · Б 28г · Ж 8г · У 12г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| курица | 400 | — | 476 | 86 | 12 | 0 |
| йогурт | 240 | 1 стакан | 142 | 8 | 8 | 11 |
| сельдерей (стебли) | 90 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| лук-порей | 150 | — | 92 | 2 | 0 | 21 |
| морковь | 90 | — | 37 | 1 | 0 | 9 |
| петрушка | 20 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| укроп | 20 | — | 9 | 1 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | — | — | — | — |
| перец | 2 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| На порцию | 284 | 238 | 28 | 8 | 12 |
Шаги
- [0:00–0:10] Курятину нарезать небольшими кусочками. Овощи нарезать тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
- [0:10–1:00] Смешать курятину, овощи и зелень с йогуртом. Посолить и поперчить по вкусу. Оставить мариноваться минимум на 1 час.
- [1:00–1:05] Разложить массу по коккотницам, разровнять поверхность.
- [1:05–1:10] Осторожно "выпустить" по 2 яйца в каждую коккотницу на поверхность массы.
- [1:10–1:40] Печь в духовке, нагретой до 180°C, примерно 30 минут, пока белки яиц станут непрозрачными, а желтки останутся слегка жидкими.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.